صحة

الطماطم من الفواكه ام الخضار تعرف معنا..

الطماطم من الفواكه ام الخضار سؤال لا يعرف إجابته الكثير من الأشخاص، ويرغبون بالفعل في معرفة هذا الأمر، حيث يكثر استخدام البندورة في الكثير من الأكلات، ولا يخلو بيت من وجودها لأهميتها الكبيرة في الطهي، تعرفوا على أهميتها من طفل حواء تابعونا…

البندورة من الخضار ام الفواكه

لا يوجد نوع من الطعام يربط بين الخضار والفاكهة ولكن الكثير يتساءل هل الطماطم من الفواكه ام الخضار جاءت الإجابة أنه من الناحية النباتية تعتبر البندورة من الفواكه، بينما من الناحية العلمية تعد من الفواكه.

بمعنى أن البندورة تحتوي على البذور لذلك تعتبر من فصيلة الفواكه وهذا بناءً على التصنيف العلمي أي ثمرة تحتوي على بذور هي بالفعل فاكهه، بينما الخضروات مثل الأوراق، السيقان، الجذور، تتميز الطماطم بالطعم الحلو اللذيذ الذي يمكن استخدمه في صنع الحلويات، لذلك تعتبر من الفواكه وهذا مار آه الطهاة.

لماذا الطماطم من الفواكه

الطماطم من الفواكه ام الخضار تحمل البندورة اللون الأحمر، حيث يتم زراعتها في المناطق المعتدلة والمناطق الحارة أيضاً، سميت باسم الطماطم نسبة إلى اللغة الإنجليزية، بينما اسم البندورة نسبة إلى اللغة اللاتينية.

يمكن اعتبارها أنها من الخضروات لأنها تدخل في تحضير الكثير من الأطباق، كما يمكن تصنيفها على أنها فاكهة لأنه يتم إنتاجها من شجرة التي يتم زراعتها في التربة، حيث نحصل على الثمار وهي الطماطم.

الطماطم من الفواكه ام الخضار
الطماطم من الفواكه ام الخضار

فوائد الطماطم للجسم

بعد أن تعرفنا على أن الطماطم من الفواكه ام الخضار حيث تحتوي البندورة على المعادن، الفيتامينات، لذلك يمكن أن نتحدث على أهم فوائد البندورة وهي على النحو التالي:

  • تساعد الطماطم في حماية الجسم من الأمراض السرطانية فهي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة مثل سرطان القولون، سرطان الثدي، سرطان الرحم.
  • تعمل على التخلص من الجراثيم المسببة للإصابة بالعدوى.
  • تحمي البشرة من أشعة الشمس وتساعد على ترطيب البشرة.
  • الحد من الإصابة بهشاشة العظام لأنها تحتوي الليكوبين وفيتامين ك.
  • تساعد البندورة على تطهير الجسم بشكل خاص البطن والأمعاء.
  • تزود الجسم بالحديد المفيد في علاج الأنيميا، من خلال الحفاظ على تناولها أو شربها في هيئة عصير بشكل مستمر.
  • تحافظ على صحة النظر فهي تحتوي على فيتامين A.
  • تحتوي على فيتامين K ونسبة من الكالسيوم لذلك فهي تحمي العظام من التآكل وتقويها.
  • تقلل من ارتفاع ضغط الدم لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة.
  • الحد من نزلات البرد بفضل احتوائها على فيتامين ج الذي يعزز جهاز المناعة للحماية ضد الأمراض.
  • الوقاية من الإصابة بالإمساك حيث تحتوي على نسبة من الماء والألياف مما يساعد على تنظيم الهضم.

أنواع الطماطم

الطماطم لها أنواع متعددة، وهي على النحو التالي:

  • طماطم الأرانب.
  • الطماطم السوداء.
  • طماطم شيروكي البنفسجي.
  • سان مارزانو.
  • دراق وابسيبينيكون.
  • الطماطم الزرقاء.
  • الكرز الأسود.
  • طماطم الشموع الرومانية.
  • طماطم الإجاص الأصفر.
  • شبيهة الفلفل الأحمر.

اختارنا لك من موقعنا…كيف أثق في نفسي ؟؟

القيمة الغذائية للطماطم

تحدثنا فيما سبق حول أن الطماطم من الفواكه ام الخضار وفيما يلي نتعرف على القيمة الغذائية لها وهي على النحو التالي:

  • تحتوي على اللايكوبين الذي يعتبر من المواد المضادة للأكسدة.
  • المعادن والعناصر المفيدة للجسم منها الفوسفور، الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، النحاس، الفوسفور، المغنيسيوم.
  • تحتوي على فيتامين ب المركب، فيتامين ج.
  • قليلة السعرات حيث تحتوي ثمرة متوسطة الحجم على نحو 22 سعر حراري ولا تحتوي على الدهون، كما أن تناولها يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما تساعد على تقليل الوزن بشكل مثالي، بل تحافظ عليه.

تعتبر الطماطم هي فاكهة وخضار في نفس الوقت نطراً لأنها تشمل خصائص كلاً من الخضروات والفاكهة، وهي تدخل في معظم الأطعمة في جميع البلاد.

سمر عادل

تيم ليدر لفريق عمل موقع طفل حواء، يضم الموقع نخبة من أفضل كتاب المقالات المفيدة، التعاون ولأن التنوع أساس النجاح، ولذلك نقدم مجموعة من أساليب الكتابة المختلفة باحترافية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى