تحضيرات رمضان

طريقة تحضير وصفة صابلي بريستيج في 10 دقائق

وصفة صابلي من الحلويات المشهورة في الوطن العربي وهو يتميز بطعمه اللذيذ، ولذلك يحبه الكبار والأطفال وهو يعتبر من الحلويات الخفيفة وقليلة السعرات الحرارية وتوجد طرق عديدة لعمله، ولذلك نحن في هذا المقال من طفل حواء سوف نقدم لكم وصفة صابلي ومقادير تحضير صابلي سهل ونرجو أن تنال الإعجاب.

طريقة عمل صابلي بريستيج

يعد صابلي بريستيج من أفضل المخبوزات حلوة المذاق المحببة لدى الجميع، حيث يمتاز بسهولة التحضير ومكوناته المتواجدة في منزلك، ونقدم لكم أفضل وصفات الصابلي وهي كالتالي:

مكونات عجينة صابلي الشيكولاته

المقادير:

  • أصبع من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • صفار بيضة واحدة.
  • 2 بيضة.
  • كوب من النشا.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • دقيق.

مكونات التزيين :

  • 250 جرام من قطع الشوكولاتة السوداء.
  • 250 جرام من قطع الشوكولاتة البيضاء.
  • 100 جرام لوز مقطع.
  • 100 جرام فستق حلبي.

طريقة التحضير :

  1. نحضر وعاء ونضع به الزبدة مع السكر ونضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
  2. ثم نضيف البيض وصفار البيض والفانيليا السائلة وبعد ذلك نقوم بوضع النشا ونقلب جميع المكونات جيدا.
  3. بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق تدريجيا ونستمر في العجن حتى تتكون عجينة شبه متماسكة.
  4. نترك العجينة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح ثم نقوم بفرد العجينة وبعد ذلك تقطع باستخدام قطاعات الأشكال.
  5. بعد ذلك نحضر صينية ونقوم بوضع الأشكال بها وندخلها فرن ساخن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.
  6. نقوم بوضع وعاء على النار به ماء ساخن ثم نقوم بوضع وعاء فوقها ونضيف إليه الشوكولاتة السوداء والبيضاء.
  7. ثم نضيف كمية بسيطة من الحليب ونقلب جيدا حتى تذوب الشوكولاتة وعندما يبرد الصابلي نقوم بتزيينه بالشوكولاتة والقليل المكسرات مثل من اللوز والفستق وبالهنا والشفا.
وصفة صابلي
وصفة صابلي

نقدم لكم…لمساتك السحرية الموفرة ستجعل تجهيزات رمضان للمطبخ أكثر إبهارًا

مكونات صابلي ساهل العادية

نقدم لكم في الفقرة التالية أسهل طرق تحضير الصابلي العادي، حيث يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة وبأقل جهد في التحضير، وهي من أهم تحضيرات رمضان والعيد وهي كالتالي:

المقادير:

  • 500 جرام دقيق أبيض.
  • 200 جرام سكر بودرة.
  • 250 جرام من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • صفار 4 حبات بيض.
  • 200 جرام مربى فراولة أو مشمش.
  • ربع كوب من اللوز المطحون أو الفستق.

طريقة التحضير :

  1. نقوم بوضع وعاء على النار ونضع به الزبدة ونتركها حتى تذوب تماما ثم نحضر وعاء كبير ونضع به السكر.
  2. ثم نضيف الزبدة ونقوم بخلط المكونات مع بعض جيدا باستخدام المضرب اليدوي نستمر في الخفق حتى الحصول على خليط كريمي.
  3. بعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا والخميرة ونقوم بخفق المكونات لمدة 3 دقائق ثم نضيف صفار البيض.
  4. وبعد ذلك نقوم بوضع الدقيق تدريجيا ونستمر في العجن حتى الحصول على عجينة لينة القوام.
  5. ثم نقوم بتغطية بكيس نايلون ونضعها جانبا لمدة 10 دقائق ثم نقوم بفرد العجينة ثم تقطع إلي أشكال.
  6. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع بها الصابلية وندخله الفرن ونتركها حتى تحمر ثم نتركه حتى يبرد تماما.
  7. بعد ذلك نقوم بوضع القليل من المربى على سطح الصابلي ثم نضع قطعة أخرى فوقه ونضعه في اللوز المطحون وبالهنا والشفا.

أقرأ عن….رمضانك عندنا… أفضل وجبات سحور رمضان 2021

مكونات عجينة صابلي المربى

نقدم لكم من طفل حواء طريقة تحضير صابلي المربي لمحبي النكهات المختلفة والتنويع، ويمكنك خلال هذه الوصفة استخدام نوع المربي المحبب لكي مع المكسرات، والطريقة كالتالي:

المكونات :

  • 250 جرام زبدة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 بيضة مع فصل الصفار عن البياض.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة مربى.
  • 150 جرام سكر.
  • 500 جرام دقيق.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء نقوم بخلط الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف الدقيق وبعد ذلك نضع صفار البيض.
  2. ونقوم بعجن جميع المكونات السابقة جيدا حتى تتجانس ونضيف الفانيليا والملح ونعجن جيدا.
  3. ثم نقوم بتغطية العجينة ونضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق ثم نقوم بفردها ونقوم بتقطيعها بأشكال مختلفة.
  4. ثم ندخل العجينة الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتحمر ثم نقوم برش السكر البودرة عليها ونتركها حتى تبرد.
  5. بعد ذلك نقوم بوضع المربى عليها وتقدم وبالهنا والشفا.

وفي النهاية قدمنا لكم أفضل طريق لتحضير الصابلي والذي يعد من أهم الأكلات على السفرة وبخاصة في شهر رمضان الفضيل، وكل عام وانتم بخير وانتظرونا في المزيد عن المأكولات الرمضانية وكل ما يخص المرأة والطفل تابعونا في المزيد…

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى