لمساتك السحرية الموفرة ستجعل تجهيزات رمضان للمطبخ أكثر إبهارًا
ها قد اقترب شهر رمضان المبارك شهر الخير والبركة وحان الوقت لتستعدي لاستقباله، هل لديك أفكار في تجهيزات رمضان للمطبخ ولا تعلمين من أين تبدئي؟ هل تريدين القيام بتجهيزات محددة في المطبخ والطعام دون إسراف؟ طفل حواء سيكون دليلك إلى معرفة الخطوات والنصائح التي تعلمك كيفية تحديد بنود الإنفاق الأساسية خلال أيام شهر الخير.
تجهيزات رمضان للمطبخ
توجد الكثير من تجهيزات رمضان التي يجب أن تقومي بها قبل مجيء شهر رمضان وحتى لا تشعري بالضغط، خاصة إن كنت مرأة عاملة ولديك أبناء تقومين بالمذاكرة لهم، وهي:
اللحوم: قومي بشراء اللحوم وقسميها إلى أكياس وضعيها في الفريزر على أن يعادل كل كيس طبخة.
السمبوسك والرقاق: اشتريهما وقومي بحشوهما وحفظهما بالفريزر وأخرجيهما وقت الطهي.
الدجاج والطيور: قومي بشرائها ونظفيها جيدًا واحفظيها في أكياس بالفريزر وأخرجيها حين طهيها.
الخلطات: احرصي على تحضيرها ووضعها في أكياس في الفريزر حتى توفر عليك وقتك وجهدك.
الفاكهة: اشتري الفاكهة وخزنيها، ويمكنك تخزين البرتقال والجوافة والرمان من خلال تقشيرها وتقطيعها ووضع القليل من السكر عليها، ومن ثم تقسيمها إلى أكياس ووضعها في الفريزر ليتم تجميدها.
مستلزمات البقالة: احرصي على شراء المعكرونة والزيت والأرز، ويمكنك أن تستفيدي من عروض التوفير الموجودة عليها، لكي تدخري الكثير من النقود.
أفكار تجهيزات رمضان للعصائر والحلويات
هناك الكثير من الأفكار المذهلة حول تجهيزات رمضان للمطبخ للعصائر والحلويات، وهي:
العصائر وتنقسم إلى:
- عصائر الفواكه: ويتم تحضيرها من خلال تقطيعها وضربها في الخلاط مع السكر، ومن ثم يتم حفظها بالفريزر في زجاجات حتى يحين استخدامها، ويتم تخفيفها بالماء أو الحليب وفقًا للرغبة.
- المشروبات: وهي المتمثلة في العرقسوس والتمر هندي والكركديه والخروب، ويمكنك تحضيرها، ثم حفظها في زجاجات في الفريزر.
الحلويات: توجد أنواع كثيرة من الحلويات التي يمكنك تخزينها في الفريزر حتى قدوم شهر رمضان المبارك، وهي:
- الكنافة: بإمكانك حفظ الكنافة بأكياس أو تحضير صينية الكنافة كاملة دون أن تسويها بالفرن، ومن ثم تقومين بتغليفها ووضعها بالفريزر، وعندما ترغبين في تسويتها ضعيها في الفرن وسويها وقومي بتسقيتها بالشربات.
- القطائف: يمكنك شراء القطائف وحشوها ووضعها في الفريزر وإخراجها عند الرغبة في تسويتها ومن ثم تسقيتها بالشربات.
تعرف على…اطباق رمضانية مكتوبة || طريقة عمل لسان العصفور بالكبد
طريقة تجهيز الخضار بسهولة
تستطيعين تخزين كميات كبيرة من الخضراوات قبل شهر رمضان، مع ضرورة حرصك على عدم تخزينه قبل قدومه بفترة طويلة، لكيلا يفقد قيمته الغذائية أو يفسد، ويشمل:
- البصل: وهو من أكثر مستلزمات المطبخ احتياجًا في رمضان، ويكمن تحضيره في فرمه وتقسيمه في أكياس وحفظه بالفريزر، مع إمكانية قليه في سمن أو زيت قليل ليكون لونها ذهبيًا فاتحا، ومن ثم يحفظ في الفريزر.
- الطماطم: قومي بعمل صلصة الطماطم، من خلال غسل كمية من الطماطم واضربيها في الخلاط وضعيها في أكياس وخزنيها في الفريزر.
- البطاطس: احرصي على شراء كمية من البطاطس وخزنيها بمكان جاف وضعي أكياس البطاطس نصف مقلية في الفريزر لوجبات السحور.
- الخضار المجمد: ويشمل الكوسا والبامية والملوخية والبسلة وورق العنب، قومي بشرائها وضعي ملصقًا بنوع كل خضار منها على الكيس حتى لا تختلط عليك الأكياس عند تجمدها.
نصائح ثمينة لعدم الإسراف في شراء احتياجات رمضان للمطبخ
هناك عدة نصائح يمكنك اتباعها لعدم إسرافك في شراء احتياجات رمضان للمطبخ، وهي:
- أعدي قائمتين واحدة للأساسيات والأخرى للكماليات: وذلك لتحددي من خلالهما ما تحتاجين شراءه من أساسيات وكماليات، ثم استبعدي منهما الأشياء التي يمكنك أن تستغني عنها.
- احرصي على استغلال العروض التي تقدمها المحال التجارية، مع إمكانية شرائها مع أمك أو حماتك وتقسيمها مع أي منهما.
- قومي بإعداد خطة لوجبات لشهر رمضان، على أن تشتمل على 30 وجبة أساسية بعدد أيام الشهر الفضيل.
- خصصي يومًا واحدًا للتسوق في رمضان، لأن كثرة نزولك للشراء ستجعلك منساقة وراء العروض.
أقرأ عن…أسهل تجهيزات رمضان 2021 – مستلزمات رمضان
خزين رمضان2021
توجد مجموعة من الأطعمة المهمة والمفيدة التي تعد بمثابة خزين رمضان ولا يمكن الاستغناء عنها، وهي:
- الخضار والفاكهة بأنواعها.
- ياميش رمضان من تين ومشمش وبرقوق وغيرها.
- المكسرات وتشمل الفستق واللوز والبمدق وعين الجمل.
- البيض.
- الشوفان.
- العسل الأبيض.
- اللحوم الحمراء.
- الحليب والزبادي واللبن الرائب والجبنة واللبنة.
- الأسماك.
- الدجاج والطيور.
- الخبز.
- الدقيق.
- الزيت والسمن والزبدة.
- المعكرونة والأرز.
- البقوليات المتمثلة في البازيلاء والفول واللوبيا والحمص.
الخاتمة
تجهيزات رمضان للمطبخ كثيرة، فمنها ما يتعلق بالتفريز، كتفريز البيتزا والأسماك واللحوم والطيور، ومنها ما يتعلق بالخضار والفاكهة والتسوق والشراء من السوبر ماركت، وأيضًا بإعداد قائمة بأكلات شهر رمضان والفوز بالكثير من العروض المقدمة من السوبر ماركت، توفيرًا لأموالك.
