اكلات سهلة بدون فرن من المطبخ المصري

اكلات سهلة بدون فرن .. في بعض الأوقات نحتاج إلي عمل اكلات سهلة وسريعة بدون فرن وفي الحقيقة توجد الكثير من الاكلات التي يمكن عملها والتي تحتوي أيضا على قيمة غذائية عالية وتكون مفيدة لأطفالنا، ولذلك نحن في هذا المقال من طفل حواء سوف نقدم لكم اكلات سهلة بدون فرن ونرجو أن تنال الإعجاب.

اكلات سهلة بدون فرن

طريقة عمل ملوخية جافة

المكونات:

• ربع كيلو ملوخية جافة.
• شوربة.
• 2 فص ثوم كبير مفروم.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير طماطم.
• ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة.

طريقة التحضير

1. في البداية نقوم بنخل الملوخية جيدا ثم نحضر حلة متوسطة ونقوم برفعها على النار.
2. نقوم بوضع السمنة أو الزبدة ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
3. ثم نضيف الكمون والكزبرة ونقلب ثم نضيف الشوربة والطماطم ونتركهم حتى الغليان.
4. ثم نضيف الملوخية ونقوم بتقليب باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي.
5. ثم نتركها حتى تغلي وترفع من النار وتقدم مع مخلل باذنجان وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كفتة دجاج سريعة

المكونات:

• نصف كيلو صدور دجاج مفرومة.
• بصلة مفرومة ومعصورة جيدا.
• حبة فلفل رومي مفروم.
• طماطم مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة أرز مطحون.
• ملعقة كبيرة زيت.
• بهارات.
• ربع ملعقة ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير :

1. نحضر وعاء كبير ونضع به الدجاج وجميع المكونات السابقة ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
2. ثم نقوم بوضعها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة وبعد ذلك نقوم تشكل على شكل كرات ومن الممكن دهن اليد بالماء أثناء التشكيل.
3. نقوم بوضع مقلاة على النار بها ملعقة من الزيت ثم نضيف كفتة الدجاج ونقلب ثم نخفض النار ونتركها حتى تنضج تماما.
4. بعد ذلك نقوم بوضعها في طبق التقديم مع أرز مصري وسلطة خضروات وبالهنا والشفا.

أقرأ أيضا…فوائد السفرجل بالمصرى لتقوية المناعة والقيمة الغذائية للحامل

طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل

المكونات :

• نصف كيلو كبدة دجاج نظيفة ومقطعة مكعبات.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة دبس رمان.
• 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير :

1. نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
2. ثم نقوم بوضع كبدة الدجاج ونضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا.
3. ثم نضيف عصير الليمون ودبس الرمان ونتركها على النار لمدة 5 دقائق.
4. ثم نقوم بتقديم الكبدة مع عيش بلدي وسلطة طحينة ومخلل وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كفتة البطاطس

المكونات :

• 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
• بصلة مفرومة ناعم أو بصل أخضر مفروم.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملعقتين زبدة.
• ملح وفلفل أسود.
• كزبرة ناعمة وسماق وبهارات.
• بيضة مخفوقة ودقيق وبقسماط.
• شريحة جبنة رومي أو شيدر للحشو أو خلطها مع البطاطس.

طريقة التحضير :

1. في البداية يجب أن نقوم بغسل البطاطس جيدا ثم نقوم بسلقها في الملح والماء وقليل من الزيت.
2. ثم نقوم بتقشريها عندما تبرد قليلا بعد ذلك نقوم بتشويح البصل والثوم مع ملعقة من الزبدة.
3. ثم نحضر وعاء كبير ونقوم بهرس البطاطس به ثم نضيف الجبن والزبدة بالبصل والثوم.
4. بعد ذلك نضيف الكزبرة والبقدونس والشبت والبهارات ونقلب جيدا ثم نقوم بتشكيل كرات.
5. ثم نقوم بوضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وبعد ذلك نقوم بقليها في زيت ساخن.
6. ثم تقدم مع خبز وسلطة خضراء ومن الممكن حشوها باللحمة المفرومة أو الجبن وبالهنا والشفا.

نقدم لكم… وصفات اكل جديدة