فوائد وأضرار

فوائد السفرجل بالمصرى لتقوية المناعة والقيمة الغذائية للحامل

يعتبر السفرجل من الفواكه الصحية، والتي تم اكتشافها حديثاً، حيث يرجع موطنها الأصلي لمنطقة البحر المتوسط، وبلاد آسيا، وهناك من يرجع موطنها لليونان وبلاد روما، كما أن السفرجل يشبه إلى حد كبير فواكه مثل التفاح، والكمثري، وكان يرمز للخصوبة والحب، وكان يستخدم كثيراً في بعض العلاجات الشعبية، أما بالنسبة لاستخداماته الطبية فهي لم تتم بعد، ولكن السفرجل له العديد من الفوائد التي يمكننا التعرف عليها من خلال هذا المقال عن السفرجل من موقع طفل حواء.

فوائد السفرجل Cydonia oblonga

السفرجل بالمصرى له العديد من الفوائد الهامة، والتي يمكن أن تعمل على حماية الجسم وتغذيته، كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية القيمة والمفيدة، والتي تتلخص قيمتها في الآتي:

  • يخفف من حرقة المعدة
    • يساعد تناول السفرجل على التخفيف من حرقة المعدة، خاصة لدي الأطفال والمراهقين.
    • تناول السفرجل مرتين كمشروب يومياً يعمل على التخلص من حرقة المعدة، فهو يعادل بعض الأدوية في فوائدها بالنسبة لحرقة المعدة.
  • يخفف من الالتهابات
    • السفرجل من الفواكه الغنية بالعديد من مضادات الأكسدة.
    • تعمل المواد المؤكسدة الموجودة به على حماية الجسم والتقليل من مخاطر الالتهابات.
  • يخفف من الغثيان
    • السفرجل من الفواكه المفيدة جداً في حالات الغثيان والقيء خاصة عند النساء الحوامل
  • السفرجل لمرضي السكري
    • يقلل من الأعراض المرتبطة بمرض الكلي والكبد.
    • يعمل السفرجل على تحسين بعض الأعراض المرتبطة بمرض السكري.
    • يقلل كذلك من الدهون، ويخفض من مستويات الكوليسترول، سواء الكلي، أو الكوليسترول الضار.

نقدم لك من موقعنا…ماهي انواع الخضروات الشتوية | افضل 5 خضروات شتوية

طريقة تحضير مربى السفرجل وفوائدها

السفرجل من الأطعمة اللذيذة والمحببة للجميع، حيث أن به العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، أما عن طريقة تحضير مربي السفرجل فهي كالتالي:

السفرجل بالمصرى
السفرجل بالمصرى

المقادير

  • 7 أكواب ماء
  • 5 أكواب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 1 كيلو سفرجل خالي من البذور وينظف من القشرة
  • ثم يتم تقطيع السفرجل شرائح متوسطة السمك.

طريقة التحضير لعمل مربي السفرجل:

  1. يتم تقطّع حبات السفرجل إلى قطع متوسطة.
  2. توضع بذور وقشر السفرجل في قطعة من القماش وتغلق جيدًا
  3. يوضع الماء في وعاء عميق ثم توضع قطع السفرجل وقطعة القماش.
  4. يتم وضع الوعاء على نار هادئة، ويترك حتى يصبح طريا، وليناً جداً.
  5. يتم عصر قطعة القماش فوق خليط مربى السفرجل جيداً، ثم يتم إزالتها.
  6. يضاف السكر إلى خليط السفرجل ويحرك جيداً بمعلقة خشبية حتى الذوبان.
  7. يوضع الخليط على النار لمدة خمسة عشرة دقيقة يغلي مع التقليب المستمر.
  8. يتم إزالة الرغوة من فوق سطح المربى، ثم يتم تفريغ المربى في البطرمان .
  9. يغطّى سطح البطرمان بالنايلون، ويغلق بإحكام، ويحفظ السفرجل بالثلاجة

فوائد السفرجل للرجيم

تتعدد فوائد السفرجل بالمصرى والتي يأتي من ضمنها فوائد السفرجل بالرجيم، حيث أنه يعمل على الأتي:

  •  لا يتسبب في رفع مستويات السكر.
  • يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، والدهون المشبعة
  • غني بالعديد من الألياف التي تساعد الجسم على الإحساس بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد على التقليل من تناول الطعام.
  • من الفواكه المناسبة والتي تعمل على التقليل من الوزن، ويحسن الصحة لدي الأشخاص الذين يسعون لتخسيس الوزن.
  • يمكن تناول السفرجل كمشروب من أجل العمل على التخسيس حيث يمكن تناوله يومياً للمساعدة في تخفيض الوزن.

فوائد السفرجل لجهاز المناعة

هناك العديد من الفوائد الخاصة بالسفرجل والتي يكن أن تفيد جهاز المناعة، وتعمل كذلك على تقويته، ومن فوائد السفرجل لجهاز المناعة ما يلي:

  • السفرجل به العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا.
  • يزيد من قوة المناعة، ويعمل على رفع كرات الدم البيضاء في الجسم.
  • يعمل على خفض مستوي البروتين في الدم، كما يعمل كمضاد للحساسية
  • به العديد من الفيتامينات المفيدة، خاصة فيتامين C والذي يعمل على حماية الجسم، وتقوية الجهاز المناعي.

فوائد السفرجل للحامل

هناك العديد من فوائد السفرجل بالمصرى والذي يمكن أن يفيد المرأة الحامل، وبالتالي يفيد جنينها، ومن تلك الفوائد بالنسبة للمرأة الحامل ما يلي:

  • تناول مشروب السفرجل يساعد المرأة الحامل على التخفيف من الأعراض التي تظهر على الحوامل.
  • يعمل على التقليل من القيء والغثيان لديهن.
  • تناول السفرجل يحمى المرأة الحامل، ويقوي جهاز المناعة لديها، ويفيد الجنين.
  • يمكن تناول السفرجل كمشروب، ويمكن كذلك تقشيره وتناوله ليأكل.
  • عند تناول السفرجل بالنسبة للحامل فإن الفائدة تعود بالتالي على الجنين، لتعمل على تقوية عظامة، وتكوينه.
  • السفرجل يحمي من البكتيريا، ويعمل على وقاية الجهاز الهضمي ويحميه..
  • يمكن تناوله بإضافة بعض الأعشاب له كمشروب مثل الزنجبيل، والقرفة.
  • يجب الحذر عند تناوله خاصة لمرضي السكر، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر، ويمكن تناول مربي السفرجل.

القيمة الغذائية للسفرجل

السفرجل بالمصري له العديد من الفوائد الصحية، وكذلك يوجد به الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، والتي له قيمة غذائية عظيمة تتمثل في الأتي:

الصنف

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية : 52
الدهون : 0 غ
البروتين : 0.3 غ
الكربوهيدرات : 14 غ
الألياف : 1.75 غ
فيتامين سي : 15٪ من القيمة اليومية DV
الثيامين (فيتامين بـ1 ) : 1.5٪ من DV
فيتامين بـ6 : 2٪ من DV
النحاس : 13٪ من DV
الحديد : 3.6٪ من DV
البوتاسيوم : 4٪ من الـ DV
المغنيزيوم : 2٪ من DV

 

سمر عادل

تيم ليدر لفريق عمل موقع طفل حواء، يضم الموقع نخبة من أفضل كتاب المقالات المفيدة، التعاون ولأن التنوع أساس النجاح، ولذلك نقدم مجموعة من أساليب الكتابة المختلفة باحترافية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى