طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالكريز المثالية للضيوف

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالكريز المثالية للضيوف

المقادير:

250 جرام دقيق

250 جرام سكر

100 جرام كاكاو خام

120 مل زيت نباتي

3 بيضات

250 مل لبن

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

كريز طازج أو محفوظ للتزيين

شوكولاتة غامقة مبشورة للتزيين

للحشو:

200 جرام كريمة مخفوقة

150 جرام كريز مسكر أو مربى كريز

—

خطوات التحضير:

1. تحضير المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الكاكاو، والبيكنج بودر حتى تمتزج جيدًا.

2. تحضير المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.

3. إضافة الزيت واللبن: صبي الزيت واللبن على خليط البيض، وامزجيهم جيدًا حتى يتجانسوا.

4. دمج المكونات الجافة مع السائلة: أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق تدريجيًا، واخلطيهم بلطف حتى يتكون لديك خليط متجانس.

5. الخبز: صبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية فيه لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة تمامًا عند اختبارها بعود خشبي.

6. تحضير الكيكة للحشو: بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، قومي بتقسيمها إلى طبقتين باستخدام سكين حاد.

7. حشو الكيكة: ضعي طبقة سخية من الكريمة المخفوقة على الطبقة السفلية، ثم أضيفي الكريز المسكر أو مربى الكريز.

8. التزيين النهائي: بعد إعادة وضع الطبقة العلوية، غطي الكيكة بطبقة من الشوكولاتة الذائبة، وزيني السطح بالكريز الطازج والشوكولاتة المبشورة لإضفاء لمسة من الأناقة والجمال.

—

نصائح للتقديم:

هذه الكيكة مناسبة للغاية لتقديمها للضيوف، خاصة في المناسبات الخاصة أو التجمعات العائلية.

يمكن تقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي لإضفاء لمسة ضيافة مميزة.

كيكة الشوكولاتة بالكريز ليست فقط لذيذة، بل تضفي جوًا من الفخامة على مائدتك. إن هذه الوصفة ستجعلكِ تكسبين إعجاب ضيوفك، فهي تتميز بسهولة تحضيرها وجمال تقديمها.