وصفات حلو (تحضيرات رمضان)

وصفات حلو هو ما تبحث عنه الكثير من السيدات دائما وعن وصفات سهلة وسريعة من الحلويات خاصة في رمضان ، حيث تتميز الحلويات باحتوائها على عناصر غذائية هامة يحتاجها الجسم كما أنها تمد الجسم بالطاقة والجميع يحب الحلويات سواء كبار أو أطفال، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم وصفات حلو مختلفة تناسب تحضيرات رمضان ونرجو أن تنال الإعجاب، ولمعرفة المزيد زوروا طفل حواء

وصفات حلو

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

المكونات :

• 3 أكواب وربع من الدقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
• 2 بيضة.
• ثلاثة أرباع كوب زيت.
• كوب ونصف سكر.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
• كوب حليب.
• 100 جرام زبدة.
• 6 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
• علبة قشطة.
• فراولة.
• شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير :

1. نحضر وعاء ونضع به الزيت ثم نضيف السكر والزيت ونقلب جيدا حتى يذوب السكر.
2. ثم نضيف البيض والفانيليا ونقلب جيدا في وعاء أخر نقوم بخلط الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر.
3. ثم نضيف الكربونات ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس ثم نقوم بوضع الحليب ونقلب.
4. بعد ذلك نقوم بوضع خليط البيض والسكر إلي الدقيق مع التقليب المستمر حتى الحصول على عجينة لينة.
5. نحضر صينية ونقوم بوضع خليط الكيكة بها ثم ندخلها فرن ساخن ونتركها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
6. بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به الزبدة والكاكاو والسكر البودرة ونرفعهم على النار ونقلب حتى يذوب السكر.
7. ثم نرفع الخليط من النار ونضع القشطة ثم نقوم بتذويب الشوكولاتة في حمام مائي ونقوم بوضع الفراولة عليها.
8. بعد أن تبرد الكيكة تماما نقوم بوضع خليط الكاكاو عليها ثم نقوم بتزيينها بالشوكولاتة والفراولة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الليزي كيك

المكونات :

• 2 علبة بسكويت سادة.
• كوب من الزبدة السائحة.
• كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من الحليب المجفف.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير :

1. في البداية نقوم بتكسير البسكويت إلي قطع صغيرة في وعاء أخر نقوم بخلط الزبدة.
2. مع الكاكاو والحليب والسكر والفانيليا ونقلب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعض جيدا.
3. ثم نقوم بوضع البسكويت على خليط الزبدة ونقلب جيدا بعد ذلك نحضر أكياس ثلاجة.
4. ثم نقوم بوضع هذا الخليط به وشكل على شكل أسطوانة ومن الممكن تحضير أكثر من واحدة.
5. بعد ذلك نقوم بوضع البسكويت في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يقطع ويقدم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل تارت المهلبية بالفراولة

المكونات :

• 100 جرام زبدة.
• 250 جرام بسكويت مفتت.

مكونات الحشوة :

• علبة حليب مكثف محلى.
• 500 مل من الماء.
• 60 جرام نشا.
• ملعقة كبيرة ماء زهر.
• نصف كيلو فراولة مقطعة أنصاف.
• مربي فراولة.

طريقة التحضير :

1. نحضر وعاء كبير ونضع به البسكويت مع الزبدة ونقلب جديا حتى تتكون عجينة ثم نحضر قالب التارت.
2. نقوم بفرد البسكويت به ثم نقوم بوضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك نحضر وعاء ونضع به.
3. الحليب المكثف المحلى والماء والنشا ونرفعه على النار ونتركه حتى يغلي ثم نخفض النار.
4. ونقوم بالتقليب من وقت لأخر حتى يتكاثف ثم نضيف ماء الزهر بعد ذلك نقوم بوضع هذا الخليط على التارت ونتركه حتى يبرد تماما.
5. بعد ذلك نقوم برص الفراولة على وجه التارت ثم نحضر كمية مناسبة من مربى الفراولة ونضعها في وعاء.
6. نرفعها على النار مع القليل من السكر حتى تغلي ثم نقوم بوضعها على التارت ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يقطع ويقدم وبالهنا والشفا.

أقرأ أيضا … هل تظن أنك تعرف المعلومات اللازمة عن فيروس كورونا ؟