وصفات طبخ

مكونات معمول الكيري امل الجهيمي جهزي افضل معجنات هشة في المنزل

معمول الكيري امل الجهيمي من المعجنات الهشة اللذيذة التي لا تحتاج إلى المجهود لتحضيرها كما أنها من المعجنات التي يمكن أن يتناولها الأطفال في المدرسة أو الحضانة حيث أنها تحتوي على حشو الجبنة اللذيذة والمغذية للأطفال بدلا من السندويتشات، يمكنك أن تصنعي كمية من المعمول وتبقيه في المنزل لتناوله في الصباح الباكر أو في أي وقت مع القليل من الشاي أو القهوة أو يمكنك أن تقدميه للضيوف في أي وقت مع القليل من العصير.

مقادير عمل معمول الكيري امل الجهيمي

إليك المقادير المناسبة لـ عمل معجنات هشة في المنزل بأبسط المكونات والتي تتواجد في كل منزل فلن تحتاجي لشراء الكثير من المكونات وهو افضل وصفات طبخ كالآتي:

  • 200 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة أو المطبخ
  • عدد 2 كوب وربع من الدقيق المنخول جيدا
  • 6 مكعبات من الجبنة الكيري المغلفة
  • ملعقة صغيرة من بهارات المعمول وتسمى محلب من عند العطار، كما يمكنك أن تستبدليها بالقرفة أو الفانيليا حسب الرغبة
  • ملاعق كبيرة من السكر البودرة
  • كوب من التمر المفروم جيدا أو العجوة

أقرأ عن….طريقة عمل الباتون ساليه للشيف حسن بمكونات بسيطة

طريقة عمل معمول الكيري امل الجهيمي

إليك أفضل طريقة لعمل المعمول بالكيري في المنزل وبالكمية التي تناسبك فقط كل ما عليك إن أردت صنع كمية أكبر من المقادير الموجودة أن تضاعفي الكمية للكمية التي تريدينها واتبعي الخطوات التالية لصنع المعمول الهش الرائع كالآتي:

  • أولا قومي بخلط المقادير مع بعضهم البعض.
  • اضيفي الدقيق للمقادير السابقة واخلطي جيدا وابدأي بالعجن بالقليل من الحليب أو الماء لحين الحصول على العجينة المتماسكة الطرية.
  • لصنع الحشو يمكنك أن تضعي بهارات المعمول مع التمر وملعقتين من المياه الدافئة واخلطيهم جيدا.
  • شكلي العجينة في شكل كور صغيرة الحجم وقومي بحشيها بالحشو الذي قمتي بصنعه.
  • رصي كل المعمول في الصينية المدهونة بطبقة من الزيت البسيط وأدخليه في الفرن المسخن مسبقا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لحين الحصول على اللون الذهبي.
  • اخرجه من الفرن وانتظري حتى يبرد تماما ومن ثم أخرجيه وضعيه في علبة محكمة الغلق ويقدم بألف هنا مع غلق العلبة مرة أخرى بعدها وتعد تلك الخطوة واحدة من ضمن خطوات عمل معجنات هشة في المنزل.

سمر عادل

تيم ليدر لفريق عمل موقع طفل حواء، يضم الموقع نخبة من أفضل كتاب المقالات المفيدة، التعاون ولأن التنوع أساس النجاح، ولذلك نقدم مجموعة من أساليب الكتابة المختلفة باحترافية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى