غير مصنف
افضل طرق عمل اللحمة في الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي
إن كنت من محبين اللحم الذي يسوى في الفرن يمكنك أن تحصلي على المقادير وطريقة التحضير من الأكلات التالية، حيث أنها أكلات مميزة ولها مذاق رائع ويمكنك أيضا أن تقومي بـ عمل اللحمة في الكيس الحراري ووضعه في الفرن لتحصلي على الطعم الرائع المركز بكل سهولة.
طريقة عمل اللحمة في الكيس الحراري بالخضروات
يمكنك أن تقومي بعمل اللحم في كيس حراري ومن ثم تدخليه الفرن من خلال المقادير والخطوات التالية:
المقادير
- خضار
- بصل شرائح
- لحم
- مستردة
- زيت
- بهارات لحم
- فلفل أسود
- ملح
- ليمون
- خل
- ثوم مفروم
- كيس حراري
طريقة عمل اللحمة في الكيس الحراري
- قومي بتقطيع أي نوع من الخضراوات الموجودة بالمنزل لديك إلى قطع صغيرة.
- قطعي بصل إلى شرائح وضعيه مع الخضراوات واللحم في بولة كبيرة.
- حضري التتبيلة والتي تتكون من مستردة، زيت، بهارات لحمه، فلفل اسود، ملح، ليمون، خل وثوم مفروم.
- ضعي كل تلك المكونات على اللحم وقومي بتتبيلها جيدا وضعيها في بولة.
- قلبي المكونات جيدا ومن ثم ضعيها في الكيس الحراري ومن ثم في الفرن.
- عندما ينضح الطعام أخرجي الكيس الحراري وأفرغي المكونات في طبق وبالهنا.
طريقة عمل اللحمة الضاني في الكيس الحراري
المقادير
- بطاطس
- جزر
- طماطم
- بصل
- فلفل أسود
- نصف كيلو من مكعبات اللحمة الضانى
- ملح
- زيت
- سكر
- خل
- صلصة
طريقة عمل اللحمة في الكيس الحراري
- أولا قومي بغسل الخضراوات جيدا ومن ثم ابدأي بتقطيع كل من البطاطس، الجزر والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- أضيفي اللحم إلى الخضراوات المقطعة ومن ثم ضعيهم في كيس حراري وأضيفي لهم الفلفل الأسود والملح.
- الكيس يوضع في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 وتوضع لحين اكتمال النضوج.
- اخلطي حل، سكر وصلصة معا لصنع الصوص الخاص باللحم أضيفيه للمكونات بعد خروجها من الفرن.
- يمكنك أن تضيفي مكونات أخرى إلى الكيس الحراري مثل البسلة أو الكوسة وذلك حسب الرغبة وبعد اكتمال النضوج تقدم الوجبة لأسرتك.
تعرف على…تتبيلة لحم بالفرن لذيذة وطريقة عمل البيكاتا بالصوص فتكات
طريقة عمل الستيك بالروزماري والخضار
إليك طريقة عمل الستيك بالخضار والروزماري والبهارات المختلفة والمقادير المطلوبة لعمل الوصفة كالآتي:
المقادير
- زبدة
- نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من الملح
- روزماري
- نصف كوب من شوربة اللحم
- ربع كوب من الكريمة اللباني
- مشروم
- خضراوات مثل: البطاطس، الجزر والفلفل الألوان
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- بهارات مشكلة
- بابريكا
- حبهان
- كمون
طريقة عمل الستيك
- أولا قومي بوضع نصف كيلو اللحم المقطع مكعبات في طاسة أو حلة بها زيت وأضيفي لهم رشة من الملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيدا على النار للحصول على لون ذهبي للحم وبعدها أضيفي نصف كوب من الشوربة بعد إضافة الروزماري وتقليبه مع اللحم.
- قللي حرارة النار حتى تستوي المكونات.
- احضري حلة أخرى وضعي بها كمية من المشروم في زبدة وقلبيها جيدا مع الثوم المفروم.
- أضيفي المشروم للحم وأضيفي لهم نصف كوب من الكريمة اللباني واتركي الحلة على النار حتى تغلي المكونات.
- بالنسبة للخضراوات قومي بتقطيع الأنواع التي تفضلينها في حلة مع قطعة من الدهن أو السمن، بصل مفروم وثوم مفروم.
- أضيفي للخضراوات بهارات مشكلة، ملح، شوربة لحم أو مياه بكمية قليلة وبعدها اتركي المكونات لتستوي.
- بالنسبة للبهارات المشكلة فهي عبارة عن معلقه صغيره من بابريكا، فلفل اسود، ثوم باودر، بصل باودر، حبهان باودر، بهارات لحمه وكمون ويتم تقليبهم معا جيدا.
