غير مصنف
الكرشة البانيه المقرمشة للشيف نجلاء الشرشابي
الكرشة البانيه المقرمشة للشيف نجلاء الشرشابي من طرق طهي الكرشة الجديدة حيث يمكنك بدلا من طهي الكرشة مع الصلصة والأرز، يمكنك أن تحضريها بطريقة قطع البانيه، والتي سوف يحبها أطفالك كثيرا مع البطاطس المقلية، أيضا وتعد طريقة التحضير سهلة للغاية فلن تحتاج إلى المجهود.
الكرشة البانيه المقرمشة للشيف نجلاء الشرشابي
مقادير الكرشة البانيه
إليك الكرشة البانيه المقرمشة للشيف نجلاء الشرشابي بطريقة سهلة ولا أروع:
أولا: سلق الكرشة:
- كيلو من الكرشة
- بصلة كبيرة
- 3 حبات من الجزر
- شرائح ليمون
- ملعقة من الخل
- ورق لورا
- روز ماري
- ملعقة من الملح
- نصف ملعقة من السكر
- ملعقة من البهارات المشكلة
- ملعقة من الكمون
طريقة عمل الفتة بالخل والثوم فاطمه ابو حاتي
طبقة البانية
اولا: الدقيق:
- كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بهارات
- نص ملعقة صغيرة من الحبهان المطجون
ثانيا: البيض:
- عدد 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة من اللبن
- نص ملعقة صغيرة من الملح
- نص ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة عمل البفتيك بمكونات سهلة وسريعة للشيف الشربيني
ثالثا: البقسماط:
- 2 كوب من البقسماط الناعم
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة من بودرة بصل
- ملعقة صغيرة من بابريكا
- ملعقة صغيرة من الكاري
- نص ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون ويعد مكون اختياري
أفضل أنواع الخضروات الورقية بديلة لأدوية معروفة وأسماءها
طريقة عمل الكرشة البانيه المقرمشة
إليك طريقة عمل الكرشة البانيه المقرمشة للشيف نجلاء الشرشابي بطريقة سهلة للغاية كالآتي:
- أولا قومي بسلق الكرشة في الماء مضاف له البصل والجزر مع القليل من الملح، الخل، الليمون، الروزماري واللورا وانتظري حتى الغليان ومن ثم أخرجي الكرشة من الشوربة وانتظري حتى تبرد.
- قومي بخطوة طبقات البانيه للكرشة عن طريق خلط مكونات كل طبقة مع بعضها البعض أولا.
- خذي قطعة من الكرشة وضعيها في طبق الدقيق ومن ثم طبق البيض ومن ثم طبق البقسماط وكرري تلك الخطوة مع كل قطعة من الكرشة.
- احضري طاسة وضعي بها كمية من الزيت للقلية وابدأي بقلي قطعة قطعة من الكرشة بجوار بعضها البعض واقلبيها في الزيت لحين الحصول على لون التحمير لكل الجانبين.
- تقدم بألف هنا في طبق به طبقة من البقدونس والجرجير للتقديم ويمكنك أن تحضري طبق من البطاطس المحمرة المغرقة بالكاتشب أو الجبنة الموتزاريلا.
