اكلات رمضانية سريعة || طريقة عمل البطاطس بالسجق

اكلات رمضانية سريعة هو ما يجب أن تعرفه في شهر رمضان الذي يكثر بها العزائم أعاده الله عليكم باليمن والخير والبركات، ولذلك الأمر تلجأ أغلب السيدات بل جميعهم إلى البحث دائما على مواقع الإنترنت لمعرفة اكلات رمضانية سريعة فلا تجد سوي طفل حواء موقعك المفضل لدى جميع السيدات لما يتميز باحتوائه على العديد من الوجبات والأكلات السريعة.

اكلات رمضانية سريعة

طريقة عمل البطاطس بالسجق

يعد السجق من أكثر الأكلات سريعة التحضير ولذا يلجأ إليه أغلب السيدات لتحضيره بالأخص في شهر رمضان، ولذلك الأمر قمنا بوضعه في قائمة اكلات رمضانية سريعة وتكون الطريقة كما يلي.

المقادير

• ½ كيلو من السجق.
• ½ كيلو من البطاطس.
• 2 حبة من البصل.
• 2 حبة من الفلفل الرومي.
• 2 ملعقة من البصل البودر.
• 1 ملعقة من الثوم البودر.
• 1 ملعقة من الملح.
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة من الكمون الناعم.
• 1 كوب من الجبن الرومي المبشور.
• 1 كوب جبن متزريلا

شاهد أيضًا … وصفات حلويات رمضان

طريقة التحضير 

نضع مقلاه عميقة على النار ويتم تسخينها جيدًا، ثم بعد ذلك نضع السجق ويقلب إلى أن يخرج كمية الدهون التي يحتوي عليها.

1. ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع البصل والفلفل إلى شرائح ونضيفه عليه ونقلب جيدا، ثم بعد نضيف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود، ويترك لمدة 10 دقائق حتى يتم تسويته جيدا.
2. في وعاء آخر توضع كمية البطاطس على النار بعد غسلها جيدا وتقشيرها لكي يتم سلقها سريعا، ويضاف إليها الكمون والملح.
3. بعد ذلك يتم هرس البطاطس جيدا، ويتم إضافة كل من البصل البودر، والثوم البودر، والملح، والكمون.
4. ثم بعد نقوم بتحضير صينية متوسطة الحجم ونضع بها ملعقة من الزيت لكي تدهن بها الصينية، ثم بعد ذلك نضع نصف كمية البطاطس بها بعد ما تم هرسها جيدا، ثم بعد ذلك نضيف كمية السجق بعد تسويتها جيدا، ثم بعد يتم إضافة باقي كمية البطاطس عليها.
5. ثم بعد ذلك نقم بإضافة الجبن الرومي المبشور عليها والمتزريلا وإدخالها الفرن تحت الشواية وتترك لمدة 10 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي المفضل لديك، وتقدم ساخنة بجانب الأرز الأبيض، وبالهنا والشفا.